Tảo Nannochloropsis là một loại tảo nhỏ đơn bào, thuộc họ Eustigmatophyceae. Chúng thường được tìm thấy trong môi trường nước mặn và nước ngọt trên toàn thế giới. Do có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng acid béo không no EPA chính vì những chứng minh khoa học cho thấy lợi ích của Nannochloropsis trong đời sống mà nhu cầu ứng dụng trong các lĩnh vực chế biến thực phẩm, dược phẩm, nhiên liệu sinh học và môi trường ngày càng được nhiều người quan tâm, tìm hiểu.
Các thông tin về tảo Nannchoropsis.sp
- Kích thước: Tảo Nannochloropsis có kích thước nhỏ, thường chỉ khoảng từ 2 đến 5 micromet (µm). Kích thước nhỏ này giúp chúng có thể hấp thụ ánh sáng hiệu quả để thực hiện quang hợp.
- Màu sắc: Thường có màu xanh dương hoặc xanh lá cây. Màu sắc này do tảo chứa các hợp chất chlorophyll để hấp thụ ánh sáng cho quá trình quang hợp.
- Sinh trưởng: Tảo Nannochloropsis có tốc độ sinh trưởng nhanh. Chúng có khả năng tự phân chia để tạo ra các con cái mới, và thời gian sinh trưởng từ 1 đến 2 ngày. Điều này làm cho chúng trở thành một nguồn tài nguyên hữu ích để trồng trong quy mô công nghiệp.
- Cấu trúc tế bào: Tảo Nannochloropsis có cấu trúc tế bào đơn giản, gồm một hình cầu hoặc ellipsoid duy nhất. Chúng có màng tế bào mỏng và không có màng tế bào cứng bên ngoài như một số loại tảo khác.
- Ứng dụng: Tảo Nannochloropsis được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Chúng là nguồn dinh dưỡng giàu protein và dầu, vì vậy được sử dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi và thức ăn tự nhiên cho các loại động vật biển như tôm, cá, ốc, hàu. Ngoài ra, tảo Nannochloropsis cũng có khả năng sản xuất chất chống oxy hóa và dược phẩm tự nhiên.
Tảo Nannochloropsis với các công dụng đối với sức khỏe con người
Tảo Nannochloropsis cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Dưới đây là một số công dụng chính của tảo Nannochloropsis đối với sức khỏe con người:
- Cung cấp dưỡng chất: Tảo Nannochloropsis là một nguồn giàu protein, vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, magiê và kẽm. Các dưỡng chất này có vai trò quan trọng trong hỗ trợ chức năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe tim mạch, xương và răng, cũng như cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Chất chống oxy hóa: Tảo Nannochloropsis chứa các hợp chất chống oxy hóa như beta-caroten, lutein và astaxanthin. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, giảm nguy cơ viêm nhiễm và bệnh lý oxy hóa.
- Tăng cường hệ tiêu hóa: Các chất chống vi khuẩn và chất xơ tự nhiên có trong tảo Nannochloropsis giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Chúng có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất và duy trì sự cân bằng vi khuẩn đường ruột.
- Hỗ trợ sức khỏe não: Tảo Nannochloropsis chứa axit béo omega-3, bao gồm EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic), có lợi cho sức khỏe não bộ. Omega-3 có thể giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường chức năng não, và giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến tuổi tác như suy giảm trí tuệ và bệnh Alzheimer.
- Hỗ trợ tăng cường sức khỏe mắt: Tảo Nannochloropsis chứa các carotenoid như lutein và zeaxanthin, có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng mặt trời và các gốc tự do. Chúng có thể giúp giảm nguy cơ bị bệnh lý mắt như thoái hóa võng mạc và cataract.
IMC xây dựng hệ thống nuôi tảo Nannochloropsis trên hệ thống trụ túi (Polyethylene bags):
Túi polyethylene dùng để nuôi tảo có đường kính 20- 30 cm, dày 0,2 mm, thể tích túi là 50 – 500L (Creswell, 2010). Trong sản xuất sinh khối Nannochloropsis sp., nuôi bằng túi polyethylen treo hoặc dạng trụ có khung đỡ là phổ biến nhất. Các túi này có thể sử dụng ánh sáng nhân tạo hoặc tự nhiên. Mô hình nuôi này có chi phí thấp, dễ dàng thi công lắp đặt và vận hành (Zittelli et al., 2003). Mô hình túi polyethylene được sử dụng khá phổ biến ở các công ty nuôi thu sinh khối tảo của Israel và Pháp phục vụ làm mỹ phẩm, thực phẩm chức năng và dược phẩm.
IMC cung cấp các chế phẩm sau khi thu hoạch tảo Nannochloropsis: như dạng paste, dạng bột…đáp ứng các chỉ tiêu chất lượng trong sản xuất.
Các ứng dụng của Tảo Nannochloropsis phục vụ cho đời sống đang được quan tâm nhiều như:
– Sữa bột chứa tảo Nannochloropsis
– Nước uống tăng cường sức khỏe chứa tảo
– Nước tảo collagen
– Viên uống từ tảo (viên nén, viên nang)
——-
Liên hệ đặt mua nguyên liệu Tảo Nannochloropsis hoặc liên hệ sản xuất sản phẩm chăm sóc sức khỏe có chứa tảo, vui lòng liên hệ: 0911818018 (Zalo IMC)